酒店菜板顏色標識
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酒店菜板顏色標識_五星級酒店菜板顏色識別
切菜板顏色分類1、藍色砧板：用來切配水/海產品，比如魚、蝦、蟹等；綠色砧板：用來切配蔬菜/水果；白色砧板：用來切配即食/熟肉/乳制品。2、紅色砧板：用來切配生畜肉，比如牛羊豬肉。黃色砧板：切配禽類生肉，比如雞、鴨、鵝等。綠色砧板：切蔬菜水果類藍色砧板：切水里游的海鮮產品，比如魚蝦蟹等。白色砧板：切配熟食、即食或者乳制品。3、紅色砧板：用來切配生畜肉，比如...
切菜板顏色分類1、藍色砧板：用來切配水/海產品，比如魚、蝦、蟹等；綠色砧板：用來切配蔬菜/水果；白色砧板：用來切配即食/熟肉/乳制品。2、紅色砧板：用來切配生畜肉，比如牛羊豬肉。黃色砧板：切配禽類生肉，比如雞、鴨、鵝等。綠色砧板：切蔬菜水果類藍色砧板：切水里游的海鮮產品，比如魚蝦蟹等。白色砧板：切配熟食、即食或者乳制品。3、紅色砧板：用來切配生畜肉，比如...